今回は、甚目寺近郊で食べられる本格的な蕎麦屋さんに行ってきました。
こだわりの手打ちそばが好評で、遠方の方もその味を一口食べに来店するほどの逸品。
そば処 和照居（わしょうい）
甚目寺駅から徒歩5分のところにある手打ち蕎麦専門店『そば処 和照居（わしょうい）』は、自家製粉を使って「冷」、「温」、「粗挽き」、「十割」の4種類に蕎麦を打ち分けているそうです。
日替わりのランチメニューはこの辺で勤務している人たちの楽しみのひとつ。本日は蕎麦と鳥ごぼうの炊き込みごはんのようです。うん、美味しそう〜♪
入店
入った途端蕎麦の香ばしい香りがお出迎え♪あ、そば打ち機があります♪
なんか良い雰囲気。この時点で選択してよかったなと思いました。
座席は全部で26席。掘りごたつ席、テーブル席、カウンター席などあり、一人でも家族連れでも入りやすいお店です。
店内は完全禁煙なので、ご了承ください。
私は一人だったのでカウンター席を確保。
手元を明るく照らしてくれるライトが備え付けられています。細かい心遣いを感じられるお店ですね。
大えび天そばを注文！
私は:大えびてんぷらそばを注文しました。エビ天好きにはたまらない大きさです。
いただきます！
一口食べるごとに蕎麦の香りが口いっぱいに広がり、食欲をそそります。蕎麦の歯ごたえは強くてコシがありながらも、ある一定まで噛むとぽろっと切れるような繊細な粗挽き麺です。大根おろしとの相性も最高。
おっと、忘れてはいけない一味と七味。いちいちおしゃれでかっこいいお店だな。
あっという間にノンストップでペロリといってしまいました。汁の香りも上々で満足なお味でした。
遠方の方がわざわざ食べに来るのにも納得です。
美味しい蕎麦屋さんってありそうであまりないですからね。
ラーメンも良いですけど、蕎麦も良いですね。ごちそうさまでした。
皆さんもよければ、本格的な手打ちそばを一度ご賞味ください。
では今日はこの辺で。
お店の情報
店名 ：そば処和照居 （わしょうい）
営業日：11:00～（LO 13：45）、17:30～（LO 20：30）
定休日：木曜日
予算 ：¥1,000 ~
駐車場：有(5台完備)
電話 ：052-445-5550
住所 ：愛知県あま市甚目寺山之浦８１
