1. 【萬来亭】名古屋大人気の家系ラーメン 至極の一滴レポ♪

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【萬来亭】名古屋大人気の家系ラーメン 至極の一滴レポ♪

2015.07.30



名古屋市緑区の郊外で一際長蛇の列で賑わうラーメン屋があるとの噂を聞きつけました。
聞く話によるとそのラーメン屋は、今世界中でその味が注目されている「横浜家系ラーメン」だそうです。
家系ラーメンとは、1974年頃に日本神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベース、で太いストレート麺を特徴とするラーメンです。代表的な家系のお店に「家系総本山吉村家」や「横浜六角家ラーメン哲人館」などがあります。

どうやらここ萬来亭の亭主も横浜の壱六家というお店で修行されたそうです。
全国家系ファンたちはその味を求め、はるばる遠方から来店されるそうで、家系発祥の地、横浜からのお客さんもいるまでの人気ぶりだそうです。

ここ萬来亭は名古屋市緑区の左京山という場所にあり、
ラーメン愛食家達の間で緑区の宝と呼ばれています。

それなら尚更名古屋に住んでいる身として、行かなくてはなりません♪

全国に知れ渡る名古屋市緑区の宝を取材しにいきましょう♪

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萬来亭の行き方



今回私は車で行きましたが、遠方から見える方やお車をお持ちでない方への萬来亭の行き方を紹介します。

①タクシー
乗り場:名鉄鳴海駅
料金 :ワンメーター

②徒歩
距離:名鉄鳴海駅から1.8km
時間:約30分

③車
目印 :本格焼肉あみやき亭潮見が丘店の看板
住所 :名古屋市緑区作の山町230番地メゾン作の山1階
駐車場:13台完備
名古屋第二環状自動車道鳴海より3.5km
名鉄名古屋本線鳴海駅1.8よりkm

この看板を目印としてください。



本当に郊外に一軒ぽつりと聳え立っていました。



一見どこにでもありそうな個人店。カップルで行くには向いてないのかな。



綺麗な字で横浜家系豚骨醤油と書いてあります。



今回は昼休み前の14時に行ったので並ばずに入店できましたが、
普段はこのようにコーンの周りに行列ができております。



来店



最近のラーメン屋とは違い券売機がなく、そのまま席へと案内されます。
店内にはカウンター8席、テーブル12席のこじんまりとした感じです。

メニューもすべて綺麗な字で手書きでした。
紙の表面の質感がお店の歴史を物語っています。




主にベースは醤油豚骨、塩豚骨の2種類に分かれ、ぞれぞれラーメン、チャーシューメン、ねぎラーメン、ねぎチャーシューがあります。なんとラーメン並は650円とお財布にも優しい。
トッピングは、ほうれんそう、のり5枚、たまご(うずらの卵)4個など。のり、たまごに関してはトッピング代50円とこれもかなり安い♪

また、メンの固さ(硬め・普通・柔らかめ)、味(濃いめ・普通・薄め)、油(多め・普通・少なめ・抜き)とお好みの設定でオーダーできます。

早速注文♪



醤油豚骨ラーメン並+うずらの卵トッピング=700円

ちなみに相方のオーダーは


醤油豚骨チャーシューメン並+のりトッピング=900円

いただきます♪



濃厚な豚骨醤油味のスープはマイルドでコクがあってとても美味しいです。
モチモチした中太ストレート麺がスープとよく絡んで、旨味を前面に引き出しています。
ほうれんそうの苦味がスープと絡んで、独特の風味を出し、燻製うずらの塩辛さと、それを包み込む海苔とのハーモニーが神を召喚させます!

なるほど。

ここは、緑区の宝や!




てなわけでわずか10分も経たないうちに完食いたしました。
この味だったら遠方から来ても後悔しないでしょう。
また来週こようかな♪

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では、今日はこのへんで。



お店の情報


店名 :萬来亭
営業日:11:30~14:00 (L.O.)18:00~22:00 (L.O.)
定休日:第二日曜日・月曜日・火曜日 *第二日曜日の翌々日の火曜日は営業*
予算 :~¥999
駐車場:有(13台完備)
電話 :052-892-1110
住所 :愛知県名古屋市緑区作の山町230メゾン作の山1F

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